商用洗碗機(jī)的用法你用對了嗎？

       隨著社會的發(fā)展，貴州廚房設(shè)備的商用洗碗機(jī)在主要餐飲業(yè)中普及已成為發(fā)展的必要條件，并且在翻新階段還將考慮商用洗碗機(jī)的位置。有些人認(rèn)為商用洗碗機(jī)容易出現(xiàn)問題，并且擔(dān)心無法操作，這是浪費(fèi)金錢。實(shí)際上，這是有原因的。如果商用洗碗機(jī)操作不當(dāng)，則機(jī)器很容易發(fā)生故障，導(dǎo)致洗碗機(jī)無法使用。

       接下來，我想告訴您有關(guān)商用洗碗機(jī)的正確使用方法。首先，我必須區(qū)分家用洗碗機(jī)和商用洗碗機(jī)之間的一些差異。如前所述，如果您不操作洗碗機(jī)，很容易損壞機(jī)器。首先，商用洗碗機(jī)的速度和家用餐具的速度有很大不同。您可以從它們的數(shù)量中了解兩者之間的不同。由于尺寸大，不方便放在家里，而且盤子的數(shù)量很大，可以基本確定，其中大部分將出現(xiàn)在各種餐飲廚房的物流中，如旅館，飯店，食堂等。

       大型商用洗碗機(jī)能夠?qū)Σ途哌M(jìn)行高溫清洗，干燥和消毒，并且它們都是一站式綜合服務(wù)。我不會談?wù)撍暮锰?。可以說，只要操作正常，就可以基本保證良好的清潔效果，并且可以保證不需要經(jīng)常維修。

1.殘渣回收，餐廳清理殘渣時通常將其與餐具一起洗滌以節(jié)省時間，因此洗碗機(jī)也可以使用，因?yàn)樗哂谐δ埽瓿珊?，適當(dāng)清洗并疏通剩余的食物果醬。

2.除渣，雖然可以說商用洗碗機(jī)可以去除爐渣，但是一些大的爐渣需要人工傾倒，例如魚頭，骨頭，湯骨頭，西瓜皮和其他大物件。

3.分類清潔。餐點(diǎn)有多種洗碗機(jī)和多種處理方式，但是只要奇形餐具不超過商用洗碗機(jī)的高度，就可以洗滌。商用洗碗機(jī)的每種模式都是可變且靈活的。

4.清潔工作完成后，應(yīng)及時清潔洗碗機(jī)并進(jìn)行維護(hù)。特別是，已經(jīng)使用了很長時間的商用洗碗機(jī)更需要檢查和維護(hù)。

5.放置餐具時，應(yīng)使其嘴朝下放置。請勿反方向放置，否則傳送帶的掛鉤會鉤住餐具。

正確使用商用洗碗機(jī)可以避免臟污和機(jī)器故障等問題。實(shí)際上，商用洗碗機(jī)的操作非常簡單。建議您選購貴州廚房設(shè)備中的洗碗機(jī)。