食品烤箱安全問題你知道多少

貴州廚房設(shè)備在操作食品烤箱時有哪些安全問題需要了解？接下來和貴州廚房設(shè)備小編一起詳細(xì)了解：

1、首次使用電烤箱時注意清潔

用干凈的濕布擦拭烤箱內(nèi)外，并清除一些灰塵。然后你可以在一個空烤箱中高溫烘烤一段時間。有時會出現(xiàn)白煙，這是正?，F(xiàn)象。烘烤后注意通風(fēng)散熱。

2、電烤箱清洗后可正常使用

在烘焙任何食物之前，需要將其預(yù)熱到規(guī)定的溫度，以滿足配方中的烘焙時間。預(yù)熱烤箱大約需要10分鐘。如果烤箱是空的，預(yù)熱時間過長，烤箱的使用壽命也可能受到影響。

3、加熱烤箱時要小心，以免燙傷

除了烤箱內(nèi)部的高溫外，外殼和玻璃門也很熱，因此在打開或關(guān)閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。從烤箱中取出烤盤時，務(wù)必使用手柄，禁止用手直接觸摸烤盤或烘焙食品，請勿觸摸加熱器或爐腔的其他零件，以免燙傷。

4、使用烤箱時，首先調(diào)整溫度

使用烤箱時，首先調(diào)整溫度，調(diào)整上下火，然后順時針（而非逆時針）轉(zhuǎn)動時間旋鈕。此時，電源指示燈亮起，以證明烤箱正在工作。如果我們逆時針轉(zhuǎn)動旋鈕觀察烘焙時間20分鐘，那么我們將不會烘焙食物。請將三個旋鈕中間的消防裝置調(diào)整到關(guān)閉狀態(tài)，以延長機器的使用壽命。這與使用微波爐不同，微波爐可以反轉(zhuǎn)5度。

5、每次使用后，應(yīng)在冷卻后進(jìn)行清潔

注意在清潔箱門和爐腔殼體時，應(yīng)使用干布擦拭，不得用水清洗。如果污垢難以清潔，請用洗滌劑輕輕擦拭。電烤箱的其他附件，如烤盤和烤網(wǎng)，可以用水清洗。

6、 建議不要將烤箱放置在靠近水源的地方

因為烤箱的整體溫度在運行期間非常高，如果遇到水會導(dǎo)致溫差。

7、烤箱工作時，不要長時間呆在烤箱前

不要長時間呆在烤箱前，如果發(fā)現(xiàn)烤箱玻璃門有裂紋，請立即停止使用。