看完這些，你還敢用山寨商用電磁爐嗎？

　　隨著商用電磁爐行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，電磁爐灶的優(yōu)點(diǎn)為越來越多人所深知。不知何時(shí)，一大波山寨廠商如雨后春筍般冒了出來，它們不以質(zhì)量論英雄，而僅以價(jià)格博眼球。那些價(jià)格極低的商用電磁爐真的好用嗎？俗話說“便宜沒好貨”，接下來貴州廚具就與大家聊聊山寨商用電磁爐背后隱藏著的那些諸多問題。

危害一：炒菜時(shí)間慢

　　炒菜時(shí)間慢，使用時(shí)間長(zhǎng)，電耗相對(duì)多。

危害二：加熱不均勻

　　加熱不均勻，炒菜糊鍋，半生半熟，影響口味和業(yè)績(jī)。

危害三：不能長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)工作

　　由于降低成本的需要，硬件跟不上長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行的腳步，自然會(huì)被累垮，就像人的身體，體質(zhì)不好就容易導(dǎo)致虛脫和罷工的現(xiàn)象。

危害四：爐灶使用壽命較短

　　山寨商用電磁爐大多使用次品元器件組裝生產(chǎn)，使用年限短，多故障。山寨商用電磁爐，不僅影響了烹飪體驗(yàn)，隔三差五維修，嚴(yán)重影響了餐飲店運(yùn)營(yíng)秩序。

危害五：能耗高出50%

　　軟硬件不是最初資深工程師研發(fā)的，而是各個(gè)廠家代碼的拼接、篡改，導(dǎo)致軟硬件不兼容，機(jī)器難以配合完全，能耗高，節(jié)能效果自然直線下降至不到20%。

危害六：漏電有危險(xiǎn)

　　安規(guī)設(shè)備不齊全，電路板設(shè)計(jì)不合理，電線排布混亂，加上為省成本材料費(fèi)用，防水結(jié)構(gòu)單薄，促使內(nèi)部易漏水，水進(jìn)爐腔，燒毀商用電磁爐機(jī)芯，很有可能造成漏電、觸電威脅生命安全。

危害七：輻射

　　由于山寨商用電磁爐的電路板插件設(shè)備簡(jiǎn)陋，程序漏洞較多，軟件和硬件參數(shù)是強(qiáng)制性配合的，機(jī)器頻率跑偏無法校正，加之外殼為降低生產(chǎn)成本，未做任何屏蔽措施，而且安全檢測(cè)設(shè)備不齊全，導(dǎo)致電磁爐輻射大量產(chǎn)生，并且泄露出來危害身體。

　　貴州廚具整理了這么多山寨商用電磁爐的危害，希望大家在選擇商用廚房設(shè)備時(shí)，不要為了便宜而看走眼。